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Progetto di allestimento funzionale di Macelleria con Ristoro

 Albino (Bg)  · Anno 2016

In stretta collaborazione con il committente, la fam.Comotti, già titolare dell’attività di macelleria in Albino, si è elaborato e strutturato un progetto che consentisse la ripresa dell’attività in altra posizione urbana dotata di posti auto, con maggiore visibilità,  e al contempo lo sviluppo in parallelo di una attività complementare alla primaria, caratterizzata dalla lavorazione e vendita di carni e di prodotti caseari, che consentisse di ampliare e sviluppare l’offerta del proprio prodotto di qualità con la somministrazione diretta al pubblico del cibo; nasce così la Macelleria con Ristoro.